La New Soul Food est le premier Food Truck « Métissé » dont le concept est décliné autour de la cuisine « Afro », imaginée par une famille de Cuisiniers et Pâtissiers aux origines d’Afrique, des Antilles et d’Europe.

Ils vous proposent notamment le Poulet revisité en 3 déclinaisons mais aussi son poisson braisé par le biais de leur camion équipé d’une rôtissoire à charbon de bois qui lui donne un brassage au parfum d’antan :

  • L’Afro-Caribéenne
  • L’Afro-Subsaharienne
  • L’Afropéenne

Les accompagnements, quant à eux, vous feront découvrir des produits exotiques frais dont les bienfaits nutritifs et gustatifs ont tendance à être sous-estimés : Le manioc ravira les régimes sans gluten, et le pouvoir antioxydant élevé de la patate douce et de la banane plantain se révèlera aux papilles nomades des chasseurs de goût …

Enfin, les desserts veulent aussi laisser un souvenir impérissable à vos papilles… Découvrez d’uniques créations glacées faites maison ainsi que nos pâtisseries exclusives aux saveurs originales.

New Soul Food, un Melting-Pot culinaire en osmose avec notre société cosmopolite…